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中秋節(jie)(jie)是我國四大傳統節(jie)(jie)日之一(yi)(yi)。到(dao)了佳節(jie)(jie)，大家聚在一(yi)(yi)起吃月餅(bing)，賞月。而有(you)些人(ren)為了吃的安全和舒適(shi)自己DIY，必須自己DIY模(mo)具(ju)(ju)。那么(me)，月餅(bing)模(mo)具(ju)(ju)可以用來做(zuo)饅(man)頭嗎？剛買的月餅(bing)模(mo)具(ju)(ju)要(yao)洗嗎？ 　　

十五月十六圓(yuan)，中(zhong)(zhong)秋月餅(bing)甜美(mei)。小餅(bing)似(si)嚼月餅(bing)，酥脆可口。古往今(jin)來，作(zuo)為(wei)中(zhong)(zhong)秋節不可短(duan)少的(de)食物，月餅(bing)早已成(cheng)為(wei)人們祈求平安、團圓(yuan)的(de)美(mei)好寄予。

在歐洲(zhou)被邀(yao)請參加婚(hun)禮的(de)(de)(de)(de)客(ke)人還有(you)這(zhe)樣一個(ge)習慣:把各自(zi)帶來的(de)(de)(de)(de)放人香料的(de)(de)(de)(de)面包(bao)高高地(di)(di)(di)堆在桌子上，讓新(xin)(xin)郎新(xin)(xin)娘在"面包(bao)山(shan)"的(de)(de)(de)(de)兩側，隔山(shan)交吻(wen)。這(zhe)時(shi)的(de)(de)(de)(de)面包(bao)山(shan)也(ye)象征著幸福。起初蛋糕的(de)(de)(de)(de)做法與(yu)面包(bao)沒有(you)什(shen)么兩樣，把牛奶與(yu)面粉(fen)揉在一起做成扁(bian)圓形就是蛋糕了。維(wei)也(ye)納巧克(ke)力(li)杏仁蛋糕的(de)(de)(de)(de)由來：HotelImperial開幕于(yu)公元1873年，曾(ceng)經是權(quan)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)集(ji)中地(di)(di)(di)方，從帝國(guo)時(shi)期的(de)(de)(de)(de)"k.u.kHof-imperial"到后來"Hotellmperial"一直都是奧地(di)(di)(di)利好的(de)(de)(de)(de)旅館，1994年更

巧克(ke)力蛋(dan)糕：不銹鋼(gang)盆(pen)(1個)、打(da)(da)蛋(dan)器(大(da)小各一(yi)個)、蛋(dan)糕模(mo)子(根(gen)據需要購買)、烤箱(xiang)或(huo)微波(bo)爐(家用(yong)烤箱(xiang)無需太(tai)大(da)，中號即可)、油紙(zhi)若(ruo)干張。淡巧克(ke)力蛋(dan)糕將250克(ke)雞蛋(dan)和200克(ke)砂糖混合(he)(he)后打(da)(da)成膏狀泡沫(mo)。將100克(ke)面粉和60克(ke)可可粉拌在(zai)一(yi)起，過濾(lv)之(zhi)后加(jia)在(zai)泡沫(mo)里(li)拌起來(lai)制成混合(he)(he)物。在(zai)模(mo)子里(li)墊上(shang)一(yi)層(ceng)油紙(zhi)，倒入上(shang)述混合(he)(he)物，放(fang)到烤箱(xiang)里(li)面烤。將火溫控制在(zai)200℃左右(you)，烘烤25分鐘就可以(yi)取出待(dai)用(yong)了。